¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o no?
Moderador: julia
¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o no?
ES tiempo de gazpacho y sopas frías, se merecen un hilo propio
- LizzyDarcy
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
Para mí el salmorejo, porque el gazpacho no me gusta, odio el pepino, que además me parece de esos alimentos que se comen el resto de sabores. Así que salmorejo.
Y aunque me gusta más el casero y sin tropezones, debo confesar, que en verano en mi nevera no falta nunca un tetra-brik de salmorejo del mercadona primero porque el casero hay que consumirlo en uno o dos días y segundo porque todavía por aquí no han llegado los tomates de temporada a buen precio. Y bueno está bastante bueno, la verdad.
Y aunque me gusta más el casero y sin tropezones, debo confesar, que en verano en mi nevera no falta nunca un tetra-brik de salmorejo del mercadona primero porque el casero hay que consumirlo en uno o dos días y segundo porque todavía por aquí no han llegado los tomates de temporada a buen precio. Y bueno está bastante bueno, la verdad.
Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
Yo tiendo a las versiones caseras y prefiero el gazpacho, que hago yo, por supuesto, sin tropezones, asi controlo el pan y el aceite, en el salmorejo eso no puedes hacerlo tanto.
El pepino me encanta y también suelo hacer una crema fria de pepino a medio camino entre la sopa y el Tzatziki, le añado hierbabuena o albahaca, y me encanta,
El pepino me encanta y también suelo hacer una crema fria de pepino a medio camino entre la sopa y el Tzatziki, le añado hierbabuena o albahaca, y me encanta,
- tito plauto
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- tito plauto
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
BUeno va, el secreto en mi opinion de un gran gazpacho (en mi caso no puedo tomar salmorejo, pero aun asi siempre preferí el gazpacho) es la calidad del tomate. Y por supuesto del aceite y del vinagre.
Hace unas semanas compré a mi vecina unos tomates riquisimos, de los de siempre y que gazpacho mas rico rico
en mi casa lo tomamos con huevo duro y jamon picado.
mi preferido como lo tomaba mi padre, con patatas fritas , si es que la patata le va a to
Hace unas semanas compré a mi vecina unos tomates riquisimos, de los de siempre y que gazpacho mas rico rico
en mi casa lo tomamos con huevo duro y jamon picado.
mi preferido como lo tomaba mi padre, con patatas fritas , si es que la patata le va a to
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- tito plauto
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
a alguien le puede gustar mas un gazpacho envasado q casero?¿
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
pues yo lo he oido,
Supongo que es porque el natural no consigue esa textura mas cremosa, o que se yo, De todas formas ha estado en casa un amigo de mi hijo que es sevillano y me ha dado algún dato que no tenia en cuenta, el era mas de salmorejo que me salió ayer perfecto, ( con tropezones de crujiente de jamon y sorbete de parmesano)
Supongo que es porque el natural no consigue esa textura mas cremosa, o que se yo, De todas formas ha estado en casa un amigo de mi hijo que es sevillano y me ha dado algún dato que no tenia en cuenta, el era mas de salmorejo que me salió ayer perfecto, ( con tropezones de crujiente de jamon y sorbete de parmesano)
- LizzyDarcy
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
Claro el tomate lo es todo. Por eso digo que yo ahora que todavía no han empezado a venir los tomates de huerta y que encima te toca pagar casi 2€ por kilo echo mano del envasado, pero no hay color.
Y pasa lo mismo con la salsa de tomate casera, mi hija está deseando que lleguen los tomates para que haga la sartenada de salsa casera, que al menos me dura hasta Navidad
Y pasa lo mismo con la salsa de tomate casera, mi hija está deseando que lleguen los tomates para que haga la sartenada de salsa casera, que al menos me dura hasta Navidad
Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
Aqui es que hay mucha huerta cerca, y ya hay tomate fantástico
- hexagono69
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
que encuesta mas difícil con lo que cuesta activar las neuronas estos días canículares.
- LizzyDarcy
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
Pues por aquí no, mañana me toca ir a la frutería a ver si hay suerte. Pero la semana pasada todavía no había y ya te digo los mejores tomates que había estaban a 1,85€julia escribió:Aqui es que hay mucha huerta cerca, y ya hay tomate fantástico
Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
Con encuesta y todo Luego le doy a mi opción, que con tapatalk no la veo.
Me encanta el salmorejo, pero no puedo con el gazpacho. En mi casa me llaman rara, pero ya veo que no soy la única En mi casa se hace con tropezones de jamón y huevo duro. Y el casero por supuesto mejor que el del super. Aunque ahora Mercadona ha traído una marca nueva, tanto para gazpacho como salmorejo, y está bastante mejor que los bricks porque no lleva conservantes ni nada raro. Vienen en una botella grande de plástico. Está muy bueno, pero sigue ganando el casero
Me encanta el salmorejo, pero no puedo con el gazpacho. En mi casa me llaman rara, pero ya veo que no soy la única En mi casa se hace con tropezones de jamón y huevo duro. Y el casero por supuesto mejor que el del super. Aunque ahora Mercadona ha traído una marca nueva, tanto para gazpacho como salmorejo, y está bastante mejor que los bricks porque no lleva conservantes ni nada raro. Vienen en una botella grande de plástico. Está muy bueno, pero sigue ganando el casero
Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
En mi casa, de toda la vida nos hemos pasado los veranos tomando gazpacho en un vaso.
Nada de ajo blanco ( más típico de Málaga que de Granada, aunque mi abuela sí que lo preparaba porque a mi abuelo le gustaba mucho pero en casa de mi madre se ve que no nos gusta a nadie ) ni de salmorejo ( yo lo prefiero a partir de una temporada que pasé trabajando en Córdoba, pero en mi casa nunca lo habíamos tomado ).
Así que en mi caso, y renegando de la tradición familiar, prefiero un buen salmorejo casero y espeso para echarle jamón, huevo duro o atún, el del supermercado no lo he probado pero seguro que no tiene punto de comparación.
Nada de ajo blanco ( más típico de Málaga que de Granada, aunque mi abuela sí que lo preparaba porque a mi abuelo le gustaba mucho pero en casa de mi madre se ve que no nos gusta a nadie ) ni de salmorejo ( yo lo prefiero a partir de una temporada que pasé trabajando en Córdoba, pero en mi casa nunca lo habíamos tomado ).
Así que en mi caso, y renegando de la tradición familiar, prefiero un buen salmorejo casero y espeso para echarle jamón, huevo duro o atún, el del supermercado no lo he probado pero seguro que no tiene punto de comparación.
Ahora duerme en nuestros corazones y se despierta cada vez que la recordamos.
Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
¿ El gazpacho con tropezones ?.tito plauto escribió: en mi casa lo tomamos con huevo duro y jamon picado.
En mi casa el único ingrediente sin triturar que a veces ha llevado el gazpacho es un poco de pepino picado muy fino.
Ahora duerme en nuestros corazones y se despierta cada vez que la recordamos.
- DarkLady Juliet
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Re: ¿Gazpacho o Salmorejo? ¿Casero o envasado? ¿Tropezones o
He puesto gazpacho casero. Pero me gusta con tropezones.
El que hago yo está que te mueres. No se parece al que hacía mi madre, que también está de muerte.
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Todo empezó con un libro Traductores: puentes entre mundos
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