Es la primera vez que lo veo Gabi, pero he encontrado un par de recetas idénticas:
La masa que uses me imagino que será industrial, ya sea de masa quebrada o de hojaldre, me da que quedara mejor de masa quebrada.
se forra el molde, como quieras presentarlo, ya sea como la foto o con el enrejado, o con tiras, haciendo una red de pasta.
El relleno:
- 1 kilo de uva negra limpia de pepitas cortadas por la mitad
3 cucharadas de maicena
3 cucharadas de azúcar
Se cuela el liquido y se cuece hasta que se hace una crema con textura de jalea, y se rellena la masa, con la crema a la que se ha añadido los granos de uva, se termina de cubrir la tarta con el resto de la masa y se hornea hasta que esta dorado
Se puede pintar con un huevo, y tal