Alguien ha probado las patatas fritas mojadas en yogourt?

[ukiahaprasim]

A ver radical, yo me como el Idiazabal hasta con chocolate, no entiendes de nueva cocina:

"nouvelle cuisine : servir poco, hablar mucho, cobrar mas..."

Era eso, ¿no?

Ensalada de tomate y jamon con flores de Idiazabal.
Pastel de queso Idiazabal,
tostas de Idiazabal con confitura de tomate verde.....

Si hasta me compre un trasto de esos de esos que hacen floresde queso, para el Idiazabal, bueno para ese y para el que hace un amigo que tiene un monton de premios........

No, si me parece bien, el idiazabal no se toma solo con membrillo y nueces... pero ¿platano? pse.... ¿canela? casi podria concederte el beneficio de la duda, .... pero cuando ya añades el pan de molde y la sandwichera.... ahi es cuando la matas.....

Solo me falta que me hablen de "maridaje", y con la escusa me usen un reserva para hacerse un kalimotxo...


Ukiah.

PD: Mamma, cuando quieras te invito a probar mi espuma de morcilla de verduras al Pedro Ximenez con confitura de pimiento choricero, que aunque no lo parezca, uno ya superó la Cordon Bleu...

[lucia]

Y parecíamos serios

[Lía]

jajajajajaja
muy serios
pues las patatas con yogurt no sé
pero en bocadillo con sobrasada estáaaaaan

[Lifen]

Madredelamorhermoso, que cosas comiais hace cuatro años

Me ha llamado la atención el hilo porque mi hija, cada vez que vamos al King y se pide el diverking, lo remata mojando las patatas fritas en el "petisuis". Porque es mi hija, que si no me daría un asco del carajo

Y si que me he leído el hilo enterito y para prueba diré que el único maridaje que me ha gustado ha sido el propuesto por Julia del plátano y el queso, que ha sido una de las meriendas de mi infancia, adolescencia, juventud y madurez, hasta que comprendí que el plátano me iba fatal para muchas cosas Ahora que ya soy mayor, debería probarlo con la canela y pasado por la sandwichera (creo que era así la receta)

[Little Miss]

Buenoooo, la de experimentos que tengo para copiar en este hilo
Las patatas fritas con yogurt no las he probado, pero el clásico "cumpleañil" de mojarlas en coca-cola o fanta sí. Y no solo de pequeña
Un aperitivo típico en mi entorno, que yo pensaba que era normal pero he visto que sorprende mucho, son las patatas fritas de bolsa aliñadas con pimienta molida y limón.
Hay un maridaje raro por el que soy famosa (en mi casa): las magdalenas con chorizo. Todo el mundo se horroriza cuando lo menciono, pero la mezcla dulce-picante resulta de lo más interesante. Probadlo y me contáis.

[madison]

Huy no recordaba este hilo.
Aquí tiene que venir Clark y explicar su "arroz con leche"

[Bronia]

Jajajajaja dios mio... yo tengo varias "combinaciones" un poco raras.
Me gustan las papitas fritas con helado, de vainilla, chocolate, con sirop... me encantan!! y mientras las papitas estén más calientes y el helado maaas fríoo (:P) mucho mejor.

Me encanta comerme un sandwich y mojarlo en café con leche o jugo de naranja, dependiendo de lo que esté tomando. En mi casa cuando lo hago todavía se quedan :O pero me encanta, sobretodo el pan simple relleno de jamon, queso y salchichón... mojarlo en jugo de naranja el pasteurizado es gloria. También con café, aunque con café sólo lo hago cuando el pan no está relleno de nada, o sólo untado con mantequilla o natilla... y bueno las burusitas que queden en el café o jugo de naranja me las "tomo" ainsss vaya confesión, pero me encanta.

De pequeña cuando comía alguna chupeta me gustaba mojarla con agua o con coca cola y comermela así

En mi casa cuando no hay mucha comida o simplemente no tengo ganas de cocinar hago una delicia: pasta corta con cheese whiz
http://images02.olx.es/ui/4/01/86/f_708 ... c6802.jpeg
Y quedan unos riiicos y deliciosos "macarrones con queso"

Edito: se me olvidaban estas deliciaas:

Pan relleno de nutella o chocolate derretido... dioosss y si tiene leche condensada mejor!
Arroz con huevo frito (un arroz a la cubana criollo)
Pasta con mantequilla y queso (tengo un amigo que la come con mayonesa, hasta ahí no llego yo, que asco)
A las sopas de lentejas o de caraotas en mi casa les echamos arroz o queso, divinas!!!
A las sopas trituro casabe y le echo.
Me encanta la pizza fria mucho más que la caliente (no es una mezcla pero ya que en confesiones gastronomicas andamos)

[Bronia]

Por cierto, la única mezcla con yogurt que he escuchado es la de Anís con yogurt... que generalmente es la salida cuando no hay plata para comprar ni una botellita de ron, así que se compra una botella de anís, dos yogures y se mezclan finamente...
He visto la preparación, el efecto que causa en los demás pero nunca me he atrevido a probarlo...

[Arunstein]

No me extraña que no te guste la Coca Cola!!!!

Cambio de planes, cuando vaya a Venezuela en vez de tomarnos un Té nos vamos directo a un Zoológico.

Y vamos, que si quieres llevo leche cultivada para condimentar los Espaguetis

Ahh no insinúo nada hee!!!

[Bronia]

Cuando vengas acá te invito a comer los perro calientes a la venezolana:

Pan, salchicha, papitas, repollo, cebolla, maiz, queso parmesano, pepinillos, muuuchas salsas: mostaza, salsa de tomate (ketchup), queso fundido, alemana... etc etc etc.. creéme que no hará falta el té verde jaja

[Arunstein]

Jajajajajja calla la boca, que no puedo comer esta noche y tu tentandome.

Claro, si voy, me encantaria uno de esos perritos (¿de que raza son?) mientras no le pongas leche condensada...

[Fernando Vidal]

¿Patatas fritas con yogur? Aparentemente suena descabellado, pero tal vez no lo sea tanto.
Hoy acabo de oír la receta de una ensalada llamada paraguaya: col, zanahoria y trozos de frutas diversas (pera, manzana, piña, etc.), todo eso bañado de una deliciosa mayonesa. No sé qué sabor puede tener esa combinación.

[Bronia]

Suena divina. Mi tía y prima hacen una ensalada más o menos así, con manzana trocitos de pera, pero también con queso cabra o bufala y bañado en mayonesa (lo suficiente para "mojar" la ensalada), puede que algo de miel, almendras... es una DIVINURA

[ukiahaprasim]

Hoy acabo de oír la receta de una ensalada llamada paraguaya: col, zanahoria y trozos de frutas diversas (pera, manzana, piña, etc.), todo eso bañado de una deliciosa mayonesa. No sé qué sabor puede tener esa combinación.

Las ensaladas con frutas variadas tambíen se encuentran bastante por aqui... no hace falta que sea paraguaya... (aunque para mi gusto, mejor que mahonesa, salsa rosa...)

Ukiah

[Lifen]

Ains, Bronia, hija, vaya mixturas. Eso del sandwich mojado en nosequé me ha llegado al alma

Ni se me había ocurrido por un instante que hubiera gente que mojara cosas saladas en el café con leche. Vamos, yo que riño a mi marido porque se moja las galletas en agua. Si esto casi resulta una finura.

Y sí, las ensaladas con fruta y salsa rosa, resultan deliciosas y muy apañadas, sobre todo de cara al veranito