Obleas. Gofres.

[Yelena de Rusia]

Hola. A mí me gustan muchísimo obleas. No os imagináis cuánto. Me vuelven loca, me chiflan.

¿Alguien tiene la máquina de hacer obleas? ¿Las preparáis? Edito: La máquina se llama gofrera me dijeron en Fundéu.

[lucia]

Ojo, que las obleas también pueden referirse a esto.

[LizzyDarcy]

Claro aquí lo que has puesto Yelena se conoce como gofres.

[elultimo]

Lo malo es que tienes que tener un aparato específico solo para hacerlos. Los que venden en los supermercados (creo que se hacen en el tostador) no los he probado. Así que lo suyo es buscar un puesto donde los hagan.

[Gabi]

Acá se conocen como Wafles y como dijo Ulti, se hacen con una waflera en donde se vierte una mezcla muy parecida a la de los panqueques.
Después se le agrega lo que uno quiere: chocolate, cremas, helado, dulce de leche, frutas frescas, frutas secas, miel, etc

Lo que yo conozco como obleas son estas galletitas:

[LizzyDarcy]

A mí me regalaron el aparato, lo sacaron en el Lidl muy barato y no lo llegué a utilizar Y en alguna de las mudanzas se debió perder, o lo mismo me aparece algún día. Porque el día que quise estrenarlo no lo encontré por ninguna parte.

[julia]

Acá se conocen como Wafles y como dijo Ulti, se hacen con una waflera en donde se vierte una mezcla muy parecida a la de los panqueques.
Después se le agrega lo que uno quiere: chocolate, cremas, helado, dulce de leche, frutas frescas, frutas secas, miel, etc

Lo que yo conozco como obleas son estas galletitas:

Esas galletas aqui son barquillos de vainilla ( o de sabor que sea), aunque ultimamente se les llaman Wafers,

A mi los gofres no me llaman mucho, yo las tortitas las hacia como un crepé grueso, y creo que por aqui es eso lo que se entiende, pero veo en la receta que son diferentes

[elultimo]

Yo hago lo mismo con las tortitas: Dejo la masa un poco más espesa para que no se esparza demasiado por la sartén y se queden más gordas que los creps y ya está.

Lo de llamar wafers a esas galletas es la primera vez que lo escucho... Me estoy quedando anticuado.

[julia]

Hace poco que lo vengo viendo, no te habrás fijado, o me habré fijado yo en sitios pijos me he acordado por el comentario de Gabi sobre como se llamaba a los Gofres,

[Gabi]

Juli, acá le llamamos barquillos a éstos:

La masa es la de los cucuruchos de helados

y la de los cubanitos

[elultimo]

Es que la masa de las galletas es la misma que esa que has puesto.

[Gabi]

Pero no tiene nada que ver con la masa de las galletitas en paquete que yo puse.
Las obleas que yo conozco son blanditas y llevan adentro una pasta dulce azucarada.
En cambio los barquillos son duros y crocantes y tienen otro gusto.

[julia]

Si GAbi, la idea es la misma pero en cutre,

Aqui también se llama a eso barquillo y los barquilleros eran una institución en un momento determinado, Yo los tengo asociados al Madrid de mi niñez, donde los barquilleros los vendían por las calles.



La obleas, muy similares a lo que usa en las misas para comulgar se coloca en los turrones tambien,



o en helados para comerlos como si fueran un sandwisch en lo que llamamos corte de helado

[Gabi]

Acá todavía los venden en la playa. También me trae recuerdos de tomar chocolatada (leche con cacao) con mis amigas y comer barquillos

[julia]

Aqui se ven cada vez más otra vez, en las fiestas populares y con las ferias históricas y mercadillos los fines de semana, pero se veían poco hasta hace nada.