Galleta de avena y manzana sin azucar

[julia]

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• Copos de avena integrales, remojados 12 horas en leche vegetal300 g
  Aceite de oliva50 ml
  Manzanas 2, maduras tipo golden
  Orejones remojados 2 horas en agua100 g
  Uvas pasas de corinto remojadas 2 horas en agua50 g
  Canela molida 1/2 cucharadita
  Jengibre molido 1/4 cucharadita

Empezamos precalentando el horno a 120º. Colocamos una capa de papel vegetal o lámina de silicona sobre una bandeja de horno. Picamos finas las manzanas y los orejones. Troceamos las uvas pasas.

Mezclamos en un bol todos los ingredientes. Nos untamos las manos con un poco de aceite y amasamos. Con ayuda de una cuchara vamos depositando montoncitos sobre la bandeja. Horneamos unos 45 minutos.

[lucia]

¿Esa foto es de una hornada tuya?

[julia]

No, la borre, no puedo conservar todas las fotos de comidas varias

Pero quedaron bien