uff, sin hibridación vampírica dices. No soy muy aficionada a los zombies, pero....
El género como tal despego con La isla mágica.
Un viaje al corazón del vudú de William Seabrook yo lo tengo en la colección club Diógenes de Valdemar. No lo he leído, es de 1929, y creo que es una especie de libro de viaje a Haiti. Su publicación y popularidad es lo queabrió la puerta al cine de zombies y lo que introdujo el mito en cultura occidental y de ahí poco a poco se permeabilizó a la literatura.
En Valdemar también, ( yo lo tengo en Gótica), tienes la antología de Jesús Palacios un excelente divulgador, la plaga de los Zombies y otras historias de muertos vivientes. Se publicó cuando surgió la oleada de libros de zombies. Está estructurado en tres bloques: los zombis del vudú, los que vienen el Pulp, en es estela de Lovecraft, como Reanimator ( yo siempre lo tengo más asociado a Frankenstein), y los guarrindongos que ya están influidos por el impacto que supuso la película de Georges A. Romero La noche de los muertos vivientes, un verdadero bombazo que fue la espita para la explosión de zombis gores, aunque también es verdad que tampoco fue una innovación el cine coetáneo, lo del gore, digo.
De los españoles que no están nada mal
La zombi-versión del lazarillo
viewtopic.php?t=38560. Mas allá de una primera impresión chusca, el capítulo inicial y el final son lo más flojito dentro de una estupenda novela, el autor es naturalmente un pseudónimo, y tuve razón al sospechar que su autor era alguien con mucho nivel literario, me contacto él cuando vió comentarios mios no se si en face o en twitter y me pido que guardara el secreto pero le encantó que lo valorada y guarda su identidad por cuestión de imagen a petición de sus editores, fue para él un divertimento, pero no se puede evitar la calidad cuando se tiene de cuna.
Apocalipsis Z de Manel Loureiro. Es una saga, se lee muy bien.
Los caminantes de Carlos Sisí, otra saga, ambientada en Málaga con un personaje que se ha convertido en mito, el cura zombi talibán, se lee tambien muy bien
El cuarto jinete de Víctor Blázquez.
Cómo sobrevivir al apocalipsis zombi con tu madre de Victor Vázquez.
Diario de un zombi de Sergi Llauger
Caminarán sobre la Tierra Miguel Aguerralde
He leído ( dado a leer a mi hijo y a un amigo suyo) los de Loureido, los de Carlos Sisi ( tengo especial debilidad por Carlos, me parece una bellísima persona al que no se le ha subido el pavo del éxito a la cabeza), y el de Llauger. Me consta que Víctor Blázquez está también muy valorado en el ambientillo de los escritores de terror.
J. E. Alamo tiene una serie de un detective que se esta convirtiendo en Zombie, muy entretenida, a mi me gusto pero bordea el género,
Me gusto también Sherlock Holmes y los zombis de Camford de Alberto López Aroca, es un buen escritor.
Minotauro publicó Zombies una antología de relatos de autores clasicazos. No la he leído pero creo que merece la pena, está autores como Georges RR Martin, Dan Simmons, Stephen King, Joe Hill, Neil Gaiman,...
Te dejo un enlace donde podrás ver una buena colección
https://jackmoreno.comm/2014/05/17/54-m ... e-zombies/
Hay varios de los que te he citado aqui, otros que conozco por referencias pero no puedo decirte mucho más de lo que te dicen ahí.
Autores que aparecen como Víctor Conde, o Miguel Aguerralde o Juan Ramón Biedma son referentes y aunque de Biedma por ejemplo he leído alguno, y me parece un excelente escritor, en este tema no los he leído.
Espero haberte ayudado.