lucia escribió: ↑09 Ago 2023 21:22
wigbertomarciaga escribió: ↑08 Ago 2023 20:20 la mayoría de las personas que bajan de peso terminan recuperando ese peso en algún momento. Ese es uno de los motivos por los que no se erradica la epidemia de obesidad.
Porque no se centran en lo que deben, que es en una dieta hipocalórica y régimen de ejercicio que el afectado pueda mantener en el tiempo una vez alcanzado el peso objetivo, ni tiene en cuenta que se puede comer por ansiedad, para liberar estrés o para compensar alguna otra cosa.
Y un estudio que considere menos de 3 días no sirve. Y eso lo sabía Pontzer cuando hizo el otro estudio.
Por cierto, según cómo te alimentes, no necesitas ni quedarte con hambre para perder peso.
La hormonas tienen mucho que ver con estos temas, pero los estudios de Pontzer descartan el supuesto metabolismo lento como la causa. Lo de la recuperación del peso, quizás no esté en un solo estudio en sí, pero se menciona indirectamente en diversos estudios, porque es más bien un dato, si no me equivoco. No es algo que haya que estudiarse.
Pero sí hay estudios que plantean la recuperación del peso por dieta hipocalórica, que presentan parte de los mecanismos de acción.
La recuperación del peso puede llevar varios años, pero ocurre en la mayoría de los casos, en algún momento. O, si no es tanto tiempo, una recuperación parcial.
En el caso de quienes comen por ansiedad, posiblemente no son obesos, su aumento de peso es puntual y pudiera revertirse más fácilmente. Sin embargo, los obesos desde el punto de vista hormonal sus mayores problemas parecen ser la resistencia a la leptina y los aumentos de grelina (inducidos estos por dietas hipocalóricas).
Por otro lado, un estudio puede observar cosas breves (muy breves, de hasta menos de 1 segundo). Por ejemplo, observar el gasto calórico por METs es algo breve, porque se limita a x actividad física, que pudiera durar, digamos, 5 minutos a 5 horas. Es tan breve, que se puede realizar un cálculo predictivo (considerando el volumen físico).
Si se usa el método de agua doblemente etiquetada que usó Pontzer, por ejemplo, y el que hace la actividad física orina luego de ejercitarse, si no me equivoco con esa muestra es suficiente. Si orina un rato después, también. Pontzer planteó calcular el gasto de 24 horas.