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Yo encontré la cafetera que yo quiero.

¿sabéis eso de los placeres de la buena mesa?, pues es comerte una ensalada de tomate y pepino que llevan menos de una media cogidos y aún conservan el calorcillo del sol? y unas piparras y unos pimientos fritos.

Uff cuantos años hacía de eso.

No sabéis como odio esos restaurantes en los que te ponen música machacona a todo volumen.

julia escribió: ↑23 Jul 2021 15:43 ¿sabéis eso de los placeres de la buena mesa?, pues es comerte una ensalada de tomate y pepino que llevan menos de una media cogidos y aún conservan el calorcillo del sol? y unas piparras y unos pimientos fritos.

Uff cuantos años hacía de eso.

¿En Aragón también decís "piparra"? No lo sabía.

Pues no se si es común. Yo si las llamo así.

Pues yo no sé lo que es una piparra

Guindillas, Lizzy

Ay que despistada estoy. Me encantan frititas, en el pan. Estas pican un montón.




Los tomates que me regalaron están muy ricos, pero para comer en ensalada tienen mucha agua, ahora en el salmorejo, ideales, y al pasarlo por el pasapures para quitar la piel y las pepitas han dejado poquísimo residuo.

natura escribió: ↑26 Jul 2021 09:06 Guindillas, Lizzy

Ah vale, gracias

LizzyDarcy escribió: ↑27 Jul 2021 08:27

natura escribió: ↑26 Jul 2021 09:06 Guindillas, Lizzy

Ah vale, gracias

Gildas las llamamos por aqui. Se hacen banderillas con ellas. Las mas habituales llevan gilda, aceituna y anchoillas.
En el pais vasco se ven mucho también.
Bueno, buscando una imagen de pintxos de gildas, dicen que son originarios de San Sebastián

¿Pero la gilda no es el pincho entero?

RedSedna escribió: ↑27 Jul 2021 16:21 ¿Pero la gilda no es el pincho entero?

Pues ahora que lo dices, he preguntado y unos llaman gilda a la banderilla y guindilla a la que esta sola y otros, como mi familia, que llamamos gildas a todas...

Pues según cuenta la tradición, la "gilda" se inventó en el restaurante Casa Vallés de Donostia hace casi 70 años. La gilda lleva guindilla, aceituna y anchoilla. Y su nombre se debe a la película Gilda, porque era un verde, salada y un poco picante.
En Bizkaia a las guindillas se les dice pipArra. En Gipuzkoa pipErra. Bueno, a las guindillas y a los pimientos.

Yo siempre he pensado que la "gilda" era la banderilla, de hecho se llama en muchos sitios así.
Qué riqueza de gastronomía y de vocabulario tenemos en nuestro país

Y yo que pensaba que mi tema no les interesaba... y ahora hasta hay una polémica...