Chips de manzana y queso roquefort
Moderador: julia
Chips de manzana y queso roquefort
Os pongo la receta que acabo de encontrar en google
https://canalcocina.ees/receta/chips-de ... -roquefort
Mis ingredientes fueron:
PRINCIPALES
2 Manzanas rojas
1/3 Taza azúcar glas ( no tenía y puse normal, bastante
harina de trigo
100 ml aceite de oliva para feir
queso Roquefort
nueces
kikos molidos ( no es necesario pero le da un toque diferente )
Buenisiiimo, no quedó ni uno. Cuando fries la manzana parece que queda blandita, pero al momento se pone más crujiente
La receta que yo encontré era para hacer la manzana al horno, sin rebozado, y después poner el queso con la nuez. Advertían que era difícil acertar con la temperatura del horno y los tiempos, que necesitas unas cuantas pruebas de quemar manzana y al final lo conseguias. Lo hacía a temperatura baja del horno, unos 150 grados y más de una hora. Lo intenté y en 10 minutosa había quemado la manzana . Pasé a esta otra receta y un acierto
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Re: Chips de manzana y queso roquefort
Tiene muy buena pinta, chavalina. Probaré a ver que tal me saleLía escribió: ↑14 Dic 2021 12:13
Buenisiiimo, no quedó ni uno. Cuando fries la manzana parece que queda blandita, pero al momento se pone más crujiente
La receta que yo encontré era para hacer la manzana al horno, sin rebozado, y después poner el queso con la nuez. Advertían que era difícil acertar con la temperatura del horno y los tiempos, que necesitas unas cuantas pruebas de quemar manzana y al final lo conseguias. Lo hacía a temperatura baja del horno, unos 150 grados y más de una hora. Lo intenté y en 10 minutosa había quemado la manzana . Pasé a esta otra receta y un acierto
¿Has hecho esto tal cual pero para la berenjena en vez de la manzana y además del queso, añadirle miel? Es muy parecido
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Re: Chips de manzana y queso roquefort
Sí, es tipico del sur, pero las berenjanas, al menos yo, solamente se rebozan con harina.Manel2010 escribió: ↑14 Dic 2021 15:19Tiene muy buena pinta, chavalina. Probaré a ver que tal me saleLía escribió: ↑14 Dic 2021 12:13
Buenisiiimo, no quedó ni uno. Cuando fries la manzana parece que queda blandita, pero al momento se pone más crujiente
La receta que yo encontré era para hacer la manzana al horno, sin rebozado, y después poner el queso con la nuez. Advertían que era difícil acertar con la temperatura del horno y los tiempos, que necesitas unas cuantas pruebas de quemar manzana y al final lo conseguias. Lo hacía a temperatura baja del horno, unos 150 grados y más de una hora. Lo intenté y en 10 minutosa había quemado la manzana . Pasé a esta otra receta y un acierto
¿Has hecho esto tal cual pero para la berenjena en vez de la manzana y además del queso, añadirle miel? Es muy parecido
Yo el dulce lo puse mezcladon con el harina, aunque también adorné el plato de pizarra con chorritos de miel, no le hacía falta
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Re: Chips de manzana y queso roquefort
Sí sí, la miel con la manzana no hará faltaLía escribió: ↑14 Dic 2021 15:51Sí, es tipico del sur, pero las berenjanas, al menos yo, solamente se rebozan con harina.Manel2010 escribió: ↑14 Dic 2021 15:19Tiene muy buena pinta, chavalina. Probaré a ver que tal me saleLía escribió: ↑14 Dic 2021 12:13
Buenisiiimo, no quedó ni uno. Cuando fries la manzana parece que queda blandita, pero al momento se pone más crujiente
La receta que yo encontré era para hacer la manzana al horno, sin rebozado, y después poner el queso con la nuez. Advertían que era difícil acertar con la temperatura del horno y los tiempos, que necesitas unas cuantas pruebas de quemar manzana y al final lo conseguias. Lo hacía a temperatura baja del horno, unos 150 grados y más de una hora. Lo intenté y en 10 minutosa había quemado la manzana . Pasé a esta otra receta y un acierto
¿Has hecho esto tal cual pero para la berenjena en vez de la manzana y además del queso, añadirle miel? Es muy parecido
Yo el dulce lo puse mezcladon con el harina, aunque también adorné el plato de pizarra con chorritos de miel, no le hacía falta
Probaré esto de la manzana, es muy buena idea. Si me sale mal, tu culpa
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Re: Chips de manzana y queso roquefort
Hombre, son facilisimas, si te salen mal
retirate de la cocina |
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