Chocolate...

Moderador: julia

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Felicity
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Re: Chocolate...

Mensaje por Felicity »

Mamma :babear: que estoy en la operación Bikini del 2010 y ya me estás tentando!!!
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julia
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Re: Chocolate...

Mensaje por julia »

Aun quedan mas, cuando este inspirada que el chocolate es un arte :mrgreen:
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Arlen
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Re: Chocolate...

Mensaje por Arlen »

uhmmmm voy a probar la receta... tiene una pinta increíble.. :babear:
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xabeltrán
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Re: Chocolate...

Mensaje por xabeltrán »

De chocolate blancooooooo. :babear:

Aunque engorde más. Ya buscaré la manera de quemar lo que sobre. :boese040: :twisted:
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Felicity
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Re: Chocolate...

Mensaje por Felicity »

A mí el chocolate me lo han echado por encima
y me he quedado rica rica :babear:

El Chocolate sabéis que anti-oxidante y anti-celulítico?
Si te lo untan no si te lo comes :lengua:
Además hidrata muchísimo
Y ni que os digo de su poder afrodisiaco :roll:
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Ginebra
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Re: Chocolate...

Mensaje por Ginebra »

yo también os recomiendo el masaje de xoco, es muuuuy relajante :dentadura:
julia escribió:Decorar con flores comestibles, que da un toque realmente elegante y sofisticado.
[/list]
julia, y qué flores son esas? :|

porque me acabas de dar una receta para alguna de las cenas de Navidad y voy a quedar como una señora :mrgreen:
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julia
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Re: Chocolate...

Mensaje por julia »

Las venden en algunas grandes superficies, creo haber visto en el corte ingles fijo en el Macro ( se supone que es para mayoristas en realidad para autonomos).
son flores comestibles porque no esan tratadas con productos quimicos: he visto pensamientos, rosas, claveles.
Otra alternativa son las flores escarchadas: violetas, mimosas, rosas y hojas de menta. En algunas pastelerias de esas pijillas.
Tambien puedes hacer naranja, limon o lima glaseados que basicamente es cocer la fruta en almibar muy cargado sacar dejar escurrir, volver ha hacer la operacion varias veces, hasta que se sature bien de azucar.
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Ginebra
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Re: Chocolate...

Mensaje por Ginebra »

gracias, Julia, ya se por dónde buscar :P

cuando tenga un momento, us pongo una receta muuuy fácil para hacer trufas :mrgreen:
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Felicity
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Re: Chocolate...

Mensaje por Felicity »

Y una demostración estas navidades Ginebra? :mrgreen:
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Re: Chocolate...

Mensaje por Lin »

Con permiso de Julia
que no se lo he pedido, pero espero que me lo de
cuelgo una recetita del PASTEL SACHER

PASTEL SACHER
Ingredientes:
8 huevos
180 g de mantequilla
150 g de azucar glass
180 g de cobertura de chocolate
180 g de harina
150 g de azucar

Baño Sacher:
1/4 kg de nata
1/4 kg de chocolate
75 g de mantequilla

Preparación:
Mezclar las 8 yemas con el azucar glass y la mantequilla (pomada, quiero decir textura pomada, que no este desecha del todo), se le añade la cobertura de chocolate que previamente hemos desecho al " baño Maria" (es importante que el chocolate nunca hierva)
Montar las claras de huevo con el azucar y añadirle la mezcha anterior y la harina de la siguente manera: claras + mezcla + harina chara + mezcla + harina...
Ponerlo en una molde desmontable enharinado (quierodecir untado con mantequilla y harina)de unos 26 cm de diametro e intruducirlo al hormo a unos 175ª durante unos 40 / 45 m

Para en baño sacher:
Poner la nata a hervir, cuando este hirviento sacarla del fuego y añadirle el chocolate y la mantequilla, removiendo hasta que todo este homogeneo.

Para montarlo:
Una vez frio el bizcocho, cortar 3 discos y poner mermelada de frambuesa o albaricoque en los discos y cubrir con el baño sacher.
Darle un toque personal con unas fresitas pequieñitas a un lado
Nota1:
Para cubrir con el baño sacher poner el pastel a una altura (por ejemplo lo que traen los microondas para gratinar) y poner un plato grande debajo para que pueda caer el chocolate bien en los lados del pastel.
Nota2:
También se puede comprar el bizcocho echo y solo rellenarlo y cubrirlo de chocolate.

Nota de ánimo!
parece muy complicado pero realmente no lo es tanto, tiene trabajo, si es verdad, pero queda de vicio!
Cualquier duda me lo comentais!
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Felicity
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Re: Chocolate...

Mensaje por Felicity »

A que me harás uno por navidad :babear:
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Re: Chocolate...

Mensaje por AvaAdore »

Ufff en menudo hilo me ido yo a meter!!!
Y yo que me estaba desenganchando del chocolate....es mi gran perdición!!!
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Andromeda
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Re: Chocolate...

Mensaje por Andromeda »

Guardaré este hilo en mis favoritos. :babear:
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SamV
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Re: Chocolate...

Mensaje por SamV »

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Última edición por SamV el 21 Jun 2010 15:15, editado 1 vez en total.
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Re: Chocolate...

Mensaje por julia »

Queridos adictos:Quien avisa no es traidor, en el regalo de Reyes de maridin, se incluye un curso de cocina. Si me confirman las fechas será de pasteleria y ¡¡¡¡CHOCOLATE!!!!!!. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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