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A lo mejor, es lo que se llama secreto,

Estaban buenas, pero no hago bien las digestiones,

Aben Razín escribió: ↑26 Abr 2021 19:55 A lo mejor, es lo que se llama secreto,

Estaban buenas, pero no hago bien las digestiones,

Creo que son distintos, la pluma, la presa y el secreto; la pluma tiene mucha grasa intramuscular del cerdo y el secreto también pero menos.
La verdura cocida la digiero bien, pero si lleva ajo frito o está cruda a veces se me repite.

Una sopa muy rica de hígado y de patatas.

Ayer, por ser fiesta, cocinó mi hija una lasaña vegana “de aprovechamiento”: lentejas que me habían sobrado de hace un par de días, verduras varias, y bechamel de calabacín y bebida de soja. ¡Cómo estaba, pordios!

Nunca habia oido hablar de la besamel de calabacín . Me lo apunto, que acabo de mirar cómo se hace y tiene una pinta estupenda

si, yo tambien lo he estado mirando.

Se esperaban otros platos, tuvimos cambios en el menú. Gachas de alforfón + una col + una cebolla fritas (col y cebolla) = ñam-ñam.

El plato esperado la ensalada de palitos de cangrejo.

1. Para almorzar gachas de arroz.
2. Para cenar la ensalada Primaveral con las galletas de pavo con un pedacito de queso.

La receta de ensalada.

Pepinos,
Huevos,
Cebolla,
Rábano.

Mezclar.

mayuscula escribió: ↑04 May 2021 18:05 Nunca habia oido hablar de la besamel de calabacín . Me lo apunto, que acabo de mirar cómo se hace y tiene una pinta estupenda

Voy a buscarla...

Vinegret

Col joven en huevo con queso y verduras.

Para almorzar la sopa y para cenar macarrones.

Menestra y pescado a la plancha

he hecho migas de coliflor mi marido presa a la plancha y yo tortilla que he acabado añadiendo a la coliflor,

Me ha gustado mucho, creo que la próxima vez voy a prepararla como si fueran arroz tres delicias porque encajara muy bien la textura.