Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por Gabi » 23 Jun 2017 16:35

No necesariamente, yo congelo frutas que están ricas y buenas para hacer helados más sanos. Para usarlas en otro "estado" y disfrutarlas de otra manera.
"Sé selectivo en tus batallas, a veces tener paz es mejor que tener la razón".

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por mariki » 23 Jun 2017 16:56

Voy a probar con cerezas, a ver qué sale :cunao:

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por julia » 23 Jun 2017 21:45

Congela cerezas y luego haz la mezcla de queso batido 0/0 y añade si quieres algo de azucar o endulcorante, y te saldra un sorbete estupendo.
La sandia no la he congelado pero lo que hago es ponerla con cubitos de hielo en la batidora de vaso y sale un granizado buenisimo.
Ya podéis comprarlo Los mohicanos de Paris

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por Bronia » 23 Jun 2017 21:49

Las fresas si me gusta congelarlas ya bien maduritas casi a punto de da#arse porque no quedan tan amargas en el batido. Pero de resto yo congelo todas esas frutas y vegetales normal, como venga. Siempre procuro hacer el batido de dos cosas verdes y una fruta. Pero a veces se me va lo saludable y le meto toda la fruta que tenga en la nevera jaja.
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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por lucia » 10 Jul 2017 16:20

Por cierto, este tema sin índice no vale nada :no: :no:

Aunque yo venía a dejar receta de chocolate blanco, que no he probado todavía porque tengo que comprar la manteca de cacao :cunao: Para que legalmente sea chocolate blanco debería tener un mínimo del 14% de leche en polvo, pero como lleva mucha mas manteca de cacao, no pasa nada :mrgreen:

La vainilla se utiliza porque la manteca refinada huele, pero no sabe.

Ingredientes
65 g manteca cacao
27 g azúcar glas, estevia, miel o cualquier otro edulcorante
4 g leche en polvo
½ cucharadita esencia vainilla
Fundir la manteca al baño maría, añadir el azúcar, luego la leche en polvo y la vainilla, remover, enmoldar y dejar solidificar fuera de la nevera.

Y para quien quiera crema de almendras o avellanas, se consigue con la batidora al mínimo al principio y luego al máximo hasta que suelte la grasilla. Por si alguien quiere hacer la nocilla más fina en vez de masticable. :lol: Con la crema y el chocolate bastaría, salvo que te guste mas dulce o con el chocolate menos puro.

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por LizzyDarcy » 11 Jul 2017 09:46

Qué buena pinta Lucía, mi hija es fan del chocolate blanco. Lo único que la manteca de cacao, no la he visto por aquí, bueno tampoco la he buscado, ¿dónde la compras tú?

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por elultimo » 11 Jul 2017 11:34

Ayer probé a hacer sorbete con las frutas del bosque congeladas del Mercadona y no me quedó nada bien. Solo les puse un poco de azúcar y quedaron muy fuertes de sabor. Creo que habrá que rebajarlas con queso cremoso, al estilo de Julia, o con un poco de zumo suave (manzana, uva...). Eso sí, la textura queda diferente a cuando se hace con mango.

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por lucia » 11 Jul 2017 16:21

Tengo que mirar en el supermercado, Lizzy. Esta mañana he estado, pero como iba con prisa no he preguntado. Iba a mirar en la parte de las mantequillas y tal.

Por cierto, he estado mirando también recetas de gominolas. La de la termomix parece que utiliza menos azúcar, pero no sé.
https://andromedas28.wordpress.com/2008 ... coca-cola/
http://homangiatobene.blogspot.com.es/2 ... -cola.html

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por elultimo » 11 Jul 2017 18:25

Yo la manteca de cacao la he visto en herbolarios y cosas así, pero creo que esa se utiliza para hacer cremas para la piel y no sé si será comestible.

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por julia » 11 Jul 2017 18:25

Primera parte del Índice listo,
Ya podéis comprarlo Los mohicanos de Paris

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por julia » 11 Jul 2017 18:27

lucia escribió:Tengo que mirar en el supermercado, Lizzy. Esta mañana he estado, pero como iba con prisa no he preguntado. Iba a mirar en la parte de las mantequillas y tal.

Por cierto, he estado mirando también recetas de gominolas. La de la termomix parece que utiliza menos azúcar, pero no sé.
https://andromedas28.wordpress.com/2008 ... coca-cola/
http://homangiatobene.blogspot.com.es/2 ... -cola.html
No, están en la zona de dietícos, no estoy segura si hay de cacao, de coco si, porque he estado varias veces a punto de cogerla. Donde hay es en Amazon
Ya podéis comprarlo Los mohicanos de Paris

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por Yelena de Rusia » 11 Jul 2017 18:45

Julia, gracias por su trabajo

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¿Conflicto? Mediación. Confidencial, voluntaria, económica. Llegar a un acuerdo es mejor que pelearse. El conflicto lo resuelven Vds. con la ayuda del mediador.

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por lucia » 11 Jul 2017 19:41

¿Dietéticos? ¿Una manteca? En fin...

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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por julia » 11 Jul 2017 19:50

Gracias Yelena

Lucia están juntos los dietéticos y los ecológicos en el mismo pasillo uno a cada lado. Juntos pero no revueltos :lol: :lol:

Suelen estar juntos en muchos sitios.
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Re: Recetas faciles y sofisticadas para tiempos de crisis

Mensaje por julia » 12 Jul 2017 09:43

Indice acabado, y Lizzy ha ordenado las recetas, :)
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