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Título original: Gin: A Global History
Editorial: Malpaso
Tapa dura: 192 páginas
ISBN-13: 978-8416420131
Sinopsis:
Este es un libro divulgativo, muy claro y ameno sobre la historia de la ginebra, probablemente, la bebida alcohólica que más controversias y pasiones ha levantado durante siglos.
Desde que los holandeses destilaran por primera vez un alcohol con bayas de enebro hasta nuestros días, cuando la ginebra es sinónimo de sofisticación y buena vida, esta bebida ha recorrido mundo, clases sociales, leyendas, cuentos y muchas, muchas anécdotas. Pero también datos económicos, documentos legales y todo tipo de informaciones contrastadas y científicas.
La trayectoria de la ginebra -ligada a la economía mundial, a los descubrimientos científicos y, claro está, a las tendencias morales de cada momento histórico- es apasionante, y con pasión (y diversión) nos la cuenta este libro, también provisto de veinte recetas clásicas de cócteles en los que la ginebra es la protagonista.
Si no recuerdo mal lo recomendaba el crítico de Babelia que escribe desde su sillón de orejas Manuel Rodríguez Rivero, soy fan suyo, y recuerdo un artículo en el que comentaba un libro sobre la ginebra, debe ser este, y si no recuerdo mal lo ponía muy bien, eso sí con un gin tonic al lado